イタリア、そしてオリーブオイル好きのみなさん、
オリーブオイルカフェにようこそ！
はじめまして。このサイトの管理人、佐藤みーなです。
イタリアが好き、イタリア料理が作るのも食べるのもだーい好き！
イタリア遊学中にホームステイ先のマンマが「今ダイエット中なの」
といいながら野菜にどぼどぼとかけるオリーブオイルを初めて見た時は
『こんなことしちゃって大丈夫なの？？』と、正直おどきましたが
そのころよりオリーブオイルに対する興味が芽生え、
2012年10月にとうとうイタリアでオリーブオイルソムリエの資格を取得！
現在は本当のオリーブオイルを日本のみなさまにお伝えするべく
このようなサイトを立ち上げました。
その後、日本オリーブオイルテイスター協会に入会、
現在、テイスターとしてトレーニングを重ねております。
新鮮なオリーブオイルと触れ合える楽しいイベント情報や
オリーブオイルを使った美味しいレシピ・イタリアに関することやその他もろもろを
随時UPしていきたいと思いますので
ちょこちょこ遊びに来てくださいね(＊^^＊)
カフェに立ち寄る感じでみなさんに楽しんでいただけたら幸いです^^
イタリアONAOOオリーブオイルティスティング適正能力認定取得
日本オリーブオイルテイスター協会認定オリーブオイルテイスター 佐藤 ミーナ
