2015年☆イタリアンXmas Cooking パーティ
今年も生徒さんたちとのクリスマスレッスンを行いました。
昨年はオリーブオイルが凶作で、クリスマスに使われたNovelloオイルも２～３本でしたが
今年は美味しいNovelloたくさん☆
今年のテーブルコーディネートは赤と白に水色を加えてちょっと北欧風
初めて参加された方も、古くからの生徒さんとすぐに仲良くなって、本当にいい雰囲気＾＾
ここでの出会いでお友達の輪が広がっていっていることは、とっても嬉しいことです( *´艸｀*)
ちょっとメニューのご紹介。
アンティパストにはウンブリアのイノシシのサラミをご用意。スモークサーモンのタルティーネ、アーティチョークのペースト、蕪のポタージュなど。
今年、ベルガモの市場で購入したオリーブの木のカットボードも活躍～！
プリモはCozze。今年プーリアのターラントで教わったもの。
セコンドは豚のインボリティーニ。
オリーブオイル仲間がシチリアで習ってきたものが美味しかったので～！
ビンゴ大会（くじ引き）でのクリスマスプレゼントや
生徒さんのご主人のドイツ出張土産のチョコレートのくじ引き大会など、
美味しく楽しいひと時はあっという間！
みなさん、今年もありがとうございました！
来年、1月のセミナーはお休みです。次回のセミナーは2016年2月19日（金）。
来年もまたよろしくお願いいたします！
