ふわっサクッ♪ヘルシー！おからワッフル
混ぜて焼くだけ！ホットケーキミックスを使った簡単・ヘルシーだけど見た目はベルギーワッフル！
オリーブオイルを使用い、甘さ控えめ・おから入りなのでとってもヘルシー！おやつ・朝食にいかが？
【作り方】
クックパッドで紹介しています。【コツ・ポイント】
しっとり感（ふわ感？）を出すためにヨーグルトを入れました。
混ぜて焼くだけ！我が家のホットサンドメーカーは古いので６分後に一度ひっくり返し、再び１分加熱しています。
オリーブオイルを選ぶときは新鮮な香りのものを選んでくださいね！
舞茸と絹さやとカリフラワーの焼きサラダ
さあ、秋本番。実りの秋、食欲の秋。
でも最近ちょっと体重が気になって。。。
こんな秋の夕飯に、舞茸を使った焼きサラダはいかが？
具沢山な焼きサラダはダイエット中でも満足できる一品です。
舞茸の免疫力をオリーブオイルで倍増させて、ダイエット中でも夏の疲れに負けない体を作ろう！
【作り方】
【コツ・ポイント】
歯ごたえを楽しむため、焦がさないように水分を飛ばしてください。
舞茸に含まれるビタミンDは脂溶性なので、オリーブオイルと炒めることで吸収率がUPします!
美味しく食べて免疫力UP！この秋おススメの食材です^^
いつものサラダに舞茸やカリフラワーなど歯ごたえのある野菜を加えることで、食べごたえがでて、ダイエット中でも大満足♥
イタリア旅行記2017・春 トリエステ・おすすめレストラン
写真はＭｉｒａｍａｒｅ城
書いているうちにだんだんと記憶が蘇ってまいりました(笑)
まだ事実上イタリア初日。（全然話が進んでないじゃん(+_+;)）
WiFiも無事つながり、レジデンスにもたどり着いた私たち、そろそろランチタイムです。
朝はホテルの朝食だったので（これはこれで美味しかった）、せっかくだからイタリアらしい、美味しい料理が食べた～い！
自分たちで探すのもいいけど、やっぱり地元の人に聞くのが一番！
というわけでレジデンスの感じのいいスタッフに『美味しいレストラン』を教えてもらいました。
Trattoria Caprese Trieste（トラットリア・カプレーゼ・トリエステ）
ココも大当たり🎯！
本当に美味しくて、２回通ってしまいました！
場所はチェントロのど真ん中、ボルサ広場の前にあります。
テルジェステオ宮殿（Palazzo Tergesteo）の１階に入っていて、
入り口は広場に面しているのですぐにわかります（それでも前を２度３度ウロウロしてしまいました💦）
この時まだ３月初旬で、入り口からは中の様子がわかりませんでしたが、
入ってみると広い＼(◎0◎;)／！
きっともっと暖かい時期になると、お店の前の広場にも外席ができて人でいっぱいになるんだろうな、という想像が付くくらいの繁盛店です！
※テルジェステオ宮殿は中がアーケード街になっていて、そこもこのレストランのテラス席のような形でテーブルが置かれていました(後から気が付いた！）。
私たちは２階に通されましたが、本当に混んでて、でもカメリエレ(店員)がとってもテキパキとよく働きます！
早く食べたかったのでテーブルに置いてあったランチメニューから頼むことにしました。
セットメニュー11ユーロ 『パスタ、ポテト、プローヴォラ』 『魚介のトルティッリョーニ』 ※どちらか選ぶ
『バッカラフリットとスカローレ』 『チキンステーキとサラダ』 ※どちらか選ぶ
『水500ml』 『ミックスフルーツ和え』か『甘い物とエスプレッソ』
ライトメニュー 8ユーロ 『ギリシャ風サラダ』 『水500ml』 『ミックスフルーツ和え』か『甘い物とエスプレッソ』
もちろん、ライトメニューじゃないほう(笑)
すると、隣の席に美味しそうな巨大ピザが！！！
え～、このお店のピッツア、めっちゃ美味しそう！
そんなこと話してると、まずはお水と小さいカゴ２つが運ばれてきました。
１つは普通のパンと、もう１つはピザ生地で作ったようなパン。
『ここのパーネ(パンのこと)、めっちゃ美味しい!!!この生地で作ったピッツァ、絶対美味しいぃぃぃ！』
そして、イタリアビール『モレッティ』でカンパーイ🍻！
お料理は二人で別々なものを頼んでシェアすることに。
（一人旅ではできないワザだわ💖）
こちらがパスタとポテトとプローヴォラ（『プローヴォラ』は南イタリアのチーズの名前）
うわー！チーズにコクがあって、クリーミーですんごく美味しい～～～❣
魚介のトルティッリョーニ（『トルティッリョーニ』はショートパスタの種類）。こっちも魚介の旨みがトマトソースにたっぷりしみ込んでる～💖
・・・もうこの時点でお腹いっぱいになってきました。。。でもこれからメインディッシュが来ます。
バッカラ（鱈の塩漬け）のフライとスカローレ（下にひいてあるお野菜の名前）。
久しぶりのバッカラ、ビールに合う～！
ここから先は写真がありません。どうやら撮り忘れてしまったようです・・・。アルコールが入るとこんなことがよくあります💦
写真はないけど、ほかにもチキンステーキと、食後に小さいデザートとカッフェ・マッキアート（エスプレッソにちょっぴり泡のミルクを垂らした、カプチーノの小さいバージョン)を頼んだはず。もはや写真がないと思い出せない・・・
でも、見るからに食べすぎ！お腹パンパン！
これは少し歩かねば！と、この後は観光に出かけました！
今回の旅でご一緒しているKさんはトリエステが初めてなので、2014年3月にも行ったMiramare(ミラマーレ)城へ。
前回書いてるのでここでは割愛します。よかったら
イタリア旅行記 トリエステ-Trieste①（Miramare)をご覧くださいませ。
観光後、お昼食べ過ぎて夕食はスーパーで生ハムなどを買って軽く済ませ、この日は眠りにつきました。
翌日はこの旅の目的の一つ、Olio Capitale オーリオカピターレ（オリーブオイルの展示会)です！
ご紹介したレストランのサイトはコチラ
Trattoria Caprese Trieste（トラットリア・カプレーゼ・トリエステ）
http://www.trattoriacaprese.it/locali/trieste/
Piazza della Borsa, 15 Trieste
tel 040763963
trieste@trattoriacaprese.it
ORARI APERTURA:
SERVIZIO DALLE 12.00 ALLE 15:30
DALLE 19:00 ALLE 00:30 (Chiusura ore 02:00)
※調べたらイタリア国内に12店舗あるフランチャイズのナポリ料理のお店だった(^^;)
どうりでピッツァが美味しいワケだ！
