オリーブオイルカフェ 『ラ・ルーナ』 、４回目の営業を無事終了！
久しぶりの更新です。
オープンからすでに4週間…あっという間の4週間！なんとあわただしかったことか！
7月13日に無事オープンした『オリーブオイルカフェ ラ・ルーナ』、先日で4回目の営業となりました！
毎回メニューを変えてきた『ラ・ルーナ』のランチパスタ。
ここで今までのメニューをご紹介いたします＾＾
初日の13日のメニューは
Aセット→牛肉の赤ワイン煮・タリアテッレ（左）
Bセット→キノコのジェノベーゼスパゲッティ（右）
・じっくりとワインで煮込んだ牛肉はトロトロ！スペシャルなお味！
・ジェノベーゼソースはもちろん自家製！シチリア島のEXVオリーブオイルをたっぷり使ったフレッシュソース。
バジルも自家栽培で無農薬です^^
2回目の20日は
Aセット→エビのトマトクリーム・フェットチーネ（左）
Bセット→若鶏と長ネギのペペロンチーノ（右）
エビのトマトクリームはあかエビの頭を使い、だしを取った濃厚ソース。
ペペロンチーノの長ネギは松田農園の無農薬ネギを使用。鶏はさくら鶏、ふっくらやわらかジューシー！
3回目の27日は
Aセット→アマトリチャーナ・タリオリーニ（左）
Bセット→ボンゴレビアンコ（右）
アマトリチャーナはイタリアのホエー豚を使った自家製パンチェッタ！
ボンゴレビアンコはアサリの旨みがた～っぷり！
そして今週、4回目の8月3日のメニューは・・・
Aセット→いろいろキノコのフェットチーネ、ポルチーニ仕立て（左）
Bセット→アサリとフルーツトマトの冷製パスタ・フェデリーニ（右）
乾燥ポルチーニを贅沢に使い、さらに風味アップにポルチーニブロードを使用！
冷製パスタのフルーツトマトはおなじみ松田農園の無農薬トマト。オレガノとにんにくで炒めてリコピン増量！
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ドルチェも毎回違ったものをお出ししてきました。
・桃とミントのジェラートやフルーツタルト、パンナコッタ、タルトフロマージュ、ベリーベリームース、フルーツタルトなど、
ーーーあわただしすぎて写真を撮っていないものも多々(^_^;)
そしてそして、マフィンも大好評！
お食事マフィンは軽食やおつまみにも。
・シチリア産ドライトマト、アンチョビ、バジリコ、パンチェッタなど、イタリア食材に使われる素材を入れて作っています。
おやつマフィンはほのかにココナツオイルの香り。
・無農薬ブルーベリー、クリームチーズ、クルミ、イタリア産オーガニックアプリコットジャムなど、どれも美味しい！
全てにEXVオリーブオイルを使用しています。
来週あたりからそろそろ定番も決めて出していこうかな・・・
この先も皆さんのお声にお応えしていきたいと思います！
どうぞよろしくお願いいたします！
p.s.この４週間の間にご来店下さったお客様、コメントにご感想などお聞かせいただければ嬉しいです(*^^*)
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